tag:blogger.com,1999:blog-1802522919154971839.post6698100832378619607..comments2024-01-27T12:00:56.946-08:00Comments on Sommelier en thé japonais: Quatre théières Tokoname par Shôryû, techniques de cuissonFlorent Weuguehttp://www.blogger.com/profile/09076189375244854832noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-1802522919154971839.post-51102582964145506832017-10-19T01:05:58.011-07:002017-10-19T01:05:58.011-07:00Bonjour Anna, non, il n'est pas prévu de mettr...Bonjour Anna, non, il n'est pas prévu de mettre en vente prochainement des théières d'un tel volume dans un avenir proche. Cordialement. FlorentFlorent Weuguehttps://www.blogger.com/profile/12093995035012919062noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1802522919154971839.post-46365864234568991632017-10-17T06:25:33.364-07:002017-10-17T06:25:33.364-07:00Bonjour
J'aurais bien aimer passer la commande...Bonjour<br />J'aurais bien aimer passer la commande pour la théière de monsieur Shoryu (modèle noir), mais le volume que vous proposer n'est pas adapté à mon utilisation, je serai intéressé par le volume d'environ 360 ml. Est-ce-que tel volume existe, et avez-vous parfois dans votre magasin?.AnnaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1802522919154971839.post-13411669726367059012015-01-06T19:20:04.536-08:002015-01-06T19:20:04.536-08:00Bonjour Phuong
Désolé pour le délai de ma réponse....Bonjour Phuong<br />Désolé pour le délai de ma réponse.<br />Si deux théières cuite en oxydation ou réduction auront un rendu (légèrement) différent sur le thé, du point de vu de l'artisan, l'opération est évidemment purement esthétique. <br />Cette coloration ne s'estompe pas avec le temps. Honnêtement je ne saurais vous dire d'où provient exactement la couleur noire, mais il ne s'agit pas d'un simple dépot qui fond comme dans les cuisson en anagama ou noborigama au feu de bois. Il s'agit plus probablement de la réaction entre la fumé et les oxydes de fer à la surface de la terre. Florent Weuguehttps://www.blogger.com/profile/12093995035012919062noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1802522919154971839.post-80401408399779852082015-01-03T02:17:01.908-08:002015-01-03T02:17:01.908-08:00Bonjour,
J'ai pas vraiment compris l’intérêt d...Bonjour,<br />J'ai pas vraiment compris l’intérêt de la carbonisation (ou fumage?) des théières (couleur noir). L’intérêt est-il purement esthétique ou aussi gustatif ?<br />Au niveau de la fabrication, je ne comprends pas si la couleur noir provient d'un dépôt de suie en surface (provenant de la semi combustion des copeaux de bois) ou de la pyrolyse de la matière organique contenu dans l'argile? Ce type de coloration s'estompe t-il avec le temps?<br />Bonne journée<br />PhuongAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1802522919154971839.post-43476768689893973602014-12-07T17:30:24.395-08:002014-12-07T17:30:24.395-08:00Bonjour Bruno.
Je ne conseillerais pas une théièr...Bonjour Bruno. <br />Je ne conseillerais pas une théière sans couvercle car elles ne conservent pas la température, et me semblent peu adaptées à la préparation de thés à l'eau relativement chaude. Et puis avec une théière classique, vous pouvez toujours infuser sans le couvercle.Florent Weuguehttps://www.blogger.com/profile/12093995035012919062noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1802522919154971839.post-21662223268219973682014-12-07T13:19:39.967-08:002014-12-07T13:19:39.967-08:00J'avais une Kyusu ouverte (sans couvercle) que...J'avais une Kyusu ouverte (sans couvercle) que j'adorais mais qui a été cassée, hormis le fait que l'on peut voir le développement des feuilles plus facilement, est que ce genre de théière est un choix pertinent pour les sensha? La question est sans doute un peu bête mais je cherche à remplacer ma théière casséeet je ne vois sur The du Japon que des théières fermées (qui me tentent bien également). Un vrai dilemme donc... <br />Brunonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1802522919154971839.post-70286620462901765732014-05-18T01:48:51.260-07:002014-05-18T01:48:51.260-07:00Merci pour elles ! Elles ne sont pas que jolies, e...Merci pour elles ! Elles ne sont pas que jolies, elles sont aussi très agréables au touché, et sont de formidables instruments pour le thé !Florent Weuguehttps://www.blogger.com/profile/12093995035012919062noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1802522919154971839.post-55999407387631284052014-05-17T07:59:42.250-07:002014-05-17T07:59:42.250-07:00Magnifiques théières !Magnifiques théières !rhkikhttps://www.blogger.com/profile/10204777343481422999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1802522919154971839.post-16775978734909295672014-04-25T01:21:19.682-07:002014-04-25T01:21:19.682-07:00Bonjour Thomas,
Je suis très heureux que la théiè...Bonjour Thomas, <br />Je suis très heureux que la théière vous plaise. Je ne crois pas que Shoryu fasse de tasses assorties, mais je lui demanderai à l'occasion.Florent Weuguehttps://www.blogger.com/profile/12093995035012919062noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1802522919154971839.post-54290532042291723032014-04-24T13:29:46.472-07:002014-04-24T13:29:46.472-07:00Venant de recevoir un modèle semblable je ne peux ...Venant de recevoir un modèle semblable je ne peux que confirmer le travail remarquable de ce potier. Propose-t-il des tasses assorties ? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12515747220330498281noreply@blogger.com